produits alimentaires ; équilibre nutritionnel ; réglementation

M. Jean-Claude Bouchet appelle l'attention de Mme la ministre des affaires sociales et de la santé concernant le nouveau système d'étiquetage des aliments. Un nouveau système d'étiquetage sur les produits alimentaires en grande distribution a été annoncé via un nouveau logo nutritionnel. Prévu dans la loi santé, ce logo doit permettre d'indiquer aux consommateurs la valeur nutritionnelle d'un produit, bien loin des étiquettes souvent illisibles. Il lui demande de bien vouloir lui donner les raisons qui font que cette vignette reste facultative et s'interroge donc sur l'efficacité et le coût d'une telle initiative.