Amendement n° 928 Non soutenu

Après l’alinéa 3, insérer l’alinéa suivant : « 1° bis Ou issus d’une agriculture locale ou régionale ; ».

Les états généraux de l’alimentation avaient clairement porter l’ambition de revaloriser la part de l’origine France dans ces restaurants. Or, la méthode qui consiste à faire référence au coût de la durée de vie du produit comme critère obligatoire d’approvisionnement ne sera pas à la hauteur de cette ambition car il pénalisera les produits issus de cycle de production long. La réalité est qu’il faut rendre prioritaire la consommation local.